Les genévriers sont un genre de plantes de la famille des cyprès. En Europe centrale, on ne trouve qu’une seule espèce à l’état sauvage, le genévrier commun. Ce conifère à feuilles persistantes se rencontre partout chez nous, en particulier dans les marais et les landes, de la plaine à la haute montagne.
On récolte les baies du genévrier, qui en fait ne sont pas vraiment des baies mais des feuilles devenues charnues. Il ne faut pas confondre le genévrier avec le sadron (baies toxiques).
« Les baies de genévrier » contiennent de la junipérine, environ 1% d’huile essentielle (principalement des terpènes), des tanins, de la résine, des acides acétique et formique, des pentosanes, du potassium, du calcium et du manganèse.
Attention : ne pas surdoser en cas d’inflammation rénale ou de néphrose. Stimule l’utérus et doit être évité pendant la grossesse, car il pourrait avoir un effet abortif.