Le fumeterre (Fumaria) est le genre de plantes qui donne son nom à la sous-famille des fumeterres (Fumarioideae) de la famille des pavots. Il s’agit d’une plante herbacée généralement annuelle, rarement vivace, qui pousse à la verticale, couchée ou grimpante.
Déjà au début de notre ère, le foin de terre était connu pour de nombreux sujets quotidiens. Malheureusement, cette petite herbe a été oubliée au Moyen Âge.
Ses composants sont les suivants : Fumarine, résine, tanin, mucilage, choline et flavonoïdes.
Attention : un surdosage peut provoquer des maux de ventre.
