Les groseilles à grappes (Ribes) appartiennent à la famille des groseilliers à maquereau (Grossulariaceae). Elle comprend les espèces appelées en allemand « Johannisbeeren » et « Groseille à maquereau ».
Les espèces Ribes sont des arbustes à feuilles caduques qui peuvent atteindre 1 à 1,5 mètre de hauteur. Les feuilles, disposées de manière alternée sur les rameaux, sont pétiolées et souvent lobées trois à cinq fois ; leur odeur est remarquable.
Son aire de répartition principale se situe dans les régions tempérées de l’hémisphère nord. Le genre comprend environ 140 à 150 espèces dans le monde. En Europe, 9 espèces poussent à l’état sauvage, d’autres sont plantées comme plantes ornementales ou utiles.
